Sójová bílkovina je mezi rostlinnými bílkovinami nejkvalitnější co do aminokyselinového složení. Jestliže se někdo stravuje alternativně, zejména pokud jde o striktní vegetariánství, není možné bez sójových potravin sestavit nutričně hodnotný jídelníček. Sójová bílkovina má schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi tehdy, pokud má člověk v době počátku konzumace zvýšenou hladinu této tukové látky. Efekt se projeví po pravidelné konzumaci 25g sójového proteinu denně. Velkým nedostatkem jídelníčku většiny lidí je deficit vlákniny,denně by měl člověk přijmout zhruba 30g vlákniny, v reálném životě je průměrná spotřeba pouze poloviční. Vláknina je důležitá pro bezchybnou funkci střev,je prevencí zácpy, napomáhá regulovat hladinu krevních tuků i cukru. Nadváha a obezita je problém, který se týká třetiny dospělé populace u nás. Dnes je jasné, že při hubnutí nelze hladovět, ale že je vhodné jídelníček odlehčit a zároveň přijímat dostatek bílkovin, aby hubnutí neprobíhalo na úkor svalové hmoty. Přesně tyto parametry splňuje sójové maso a další sójové produkty. Sójové produkty jsou výhodné i při diabetické dietě, obsahují totiž poměrně málo sacharidů (cukrů) a navíc mají tyto sacharidy nízký glykemický index (nedochází po jídle k přílišnému vzestupu glykemie). Po jídle s nízkým glykemickým indexem trvá déle pocit sytosti, což je dobré jak pro léčbu diabetu, tak nadváhy, diabetici bývají většinou obézní. Sójové potraviny jsou vítanou změnou v jídelníčku každého - i dosud zcela zdravého člověka. Sójové maso patří k modernímu stylu výživy a má oblibu zejména u mladé generace.
Sójové maso
Sójové maso granulát
Sójové maso kostky
Sójové maso nudličky
Sójové maso plátky
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       2012 © Racional CZ s.r.o. |  všechna práva vyhrazena
 
E-SHOP
Navštivte náš